Bliv forelsket i den typiske mad af Guanajuato med disse opskrifter

bygninger, gyder, legender og selvfølgelig den typiske mad af Guanajuato. Denne smukke stat synes at have alt for at passere en hel oplevelse.

og i dag kan du få sin traditionelle smag i dit køkken, fordi vi bringer dig de mest populære og emblematiske opskrifter af Guanajuato. Vær opmærksom og fejre vores land med en af sine mest lækre og magiske køkkener.

det kan interessere dig: templer og klostre i Guanajuato, som du skal vide

typisk mad af Guanajuato: fuld af charme og smag

at gå gennem Guanajuato garanterer dig en gastronomisk oplevelse, da det er en af de rigeste i den centrale region.

dens typiske retter er kendetegnet ved blandingen af præ-spanske og spanske ingredienser, hvilket resulterede i en række forskellige smag, teksturer og unikke aromaer.

der er også ingredienser, der skiller sig ud fra andre, såsom den berømte cajeta de Celaya, eller de uimodståelige jordbær, som du kan finde på vej til Irapuato.

i ethvert hjørne af Guanajuato finder du en lækker smag ledsaget af myter og legender.

gå ikke glip af: København og dens magiske steder

charamuscas: en typisk sød og mystisk

charamuscas

Getty Images

Guanajuato er berømt for at være vært for mumier, men ikke alle kroppe er forstenet af mennesker: der er også charamuscas, traditionelle slik lavet af jaggery med mælk, kokosnød og valnød.

på trods af dets udseende er denne søde en af guanajuatos fornemmelser, og der er ingen, der ikke vil prøve det (hverken af nysgerrighed eller af indfald).

efter at guanajuatos mumier blev så populære (den første blev opgravet i 1865), begyndte håndværkerne at lave og sælge charamusca ‘ s søde med sin ejendommelige figur.

de søde mumier var en succes og blev et af de mest emblematiske elementer i staten, ikke kun nationalt, men over hele verden.

ud over at tilføje til det lokale køkken er charamuscas en del af de mange håndværk, der vises i gaderne i Guanajuato: du kan finde dem parvis, klædt i beruset og elegant… men altid meget lækker.

opskrifter af typisk mad af Guanajuato

vidste du, at capirotada også er en typisk Guanajuato dessert? For at inspirere dig til at forberede disse opskrifter deler vi denne video:

Se opskrifter:

  • Guacamayas

    du behøver ikke at gå til Guanajuato for at nyde nogle lækre guacamayas. Vi lærer dig, hvordan du forbereder dem.

  • Pacholas med mos

     Pacholas med mos

    de malede kødpacholas med kartoffelmos er en traditionel opskrift fra Guanajuato, som du ikke kan gå glip af. Tag en note!

  • Guanajuato stil svinekød frokost

     Guanajuato stil svinekød frokost

    fra Guanajuato, vi bringer dig en lækker og traditionel svinekød frokost. Lær hvordan du forbereder denne opskrift derhjemme og nyd den.

  • syltede svinekød ben

     syltede svinekød ben

    har du tørster nogle syltede svinekød ben? I dag lærer vi dig, hvordan du forbereder dem med en simpel opskrift, Guanajuato-stil!

  • traditionelle enchiladas mineras

     traditionelle enchiladas mineras

    enchiladas mineras er en typisk skål af Guanajuato og Hidalgo. Vi fortæller dig, hvordan du kan forberede dem og nyde dem derhjemme med al deres traditionelle smag. Fortsæt…

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.