Café Sur un Régime Antifongique

Le café peut-il être consommé avec un régime antifongique? Les régimes antifongiques, ou anti-candida, sont de plus en plus populaires dans le monde de la médecine alternative. La plupart des régimes anti-candida traditionnels restreignent le café en fonction de sa teneur en caféine, mais certaines données scientifiques suggèrent que la restriction du café n’est peut-être pas nécessaire pour tous.

Le Café Contient-Il De La Levure?

Certains cafés peuvent être fermentés, ce qui signifie qu’ils sont transformés avec de la levure et peuvent ne pas être les meilleurs avec un régime candida. Selon le site gastronomique Kitchn, les grains de café sont traités de deux manières, soit en utilisant la méthode humide, qui implique la fermentation et la levure, soit en utilisant la méthode sèche, ce qui n’est pas le cas. Il n’est pas toujours possible de savoir quelle méthode le fabricant a utilisée. Par conséquent, vous voudrez peut-être envisager d’éviter complètement le café pour cette raison, en particulier dans les premiers stades d’un régime à candida lorsque vous êtes le plus sensible. Cependant, si vous avez toujours vraiment besoin de cette tasse de java, contactez le fabricant et posez-lui des questions sur la fermentation des grains de café et l’état de la levure du café.

Café et mycotoxines

De plus, certains échantillons de café testés contiennent des mycotoxines, qui sont des moisissures (champignons) pouvant affecter le statut de candida. Alors que les études sur les mycotoxines consommées et leur effet spécifique sur le candida ne sont pas actuellement disponibles, le régime Candida note que l’exposition aux moisissures peut aggraver le candida et affaiblir l’immunité, ce qui est également quelque chose à considérer lorsqu’il s’agit de la consommation de café. Tout le café ne contient pas de mycotoxines, mais certains le font et il n’est pas toujours possible de dire lequel est lequel, alors encore une fois, cela ne vaut peut-être pas la peine d’avoir votre tasse de café quotidienne si vous suivez un régime strict pour éliminer le candida.

Caféine et Candida

Le café est parfois considéré comme une menace pour la santé en raison d’un seul composant de sa composition chimique: la caféine. Cependant, il est important de se rappeler que la caféine n’est pas du café; le café contient de la caféine. Le café contient également une grande variété d’autres nutriments, antioxydants et ingrédients qui peuvent réellement être bénéfiques pour votre santé. Au cours des deux dernières décennies, les opinions médicales concernant le café ont pris un changement radical et les agences de presse telles que CBS et U.S.News ont été joyeusement rapportées les dernières recherches.

Caféine et candidose

Si le café n’est pas tout à fait le démon alimentaire qu’il était autrefois supposé être, pourquoi les principaux programmes antifongiques tels que le régime d’écologie corporelle laissent-ils encore cet aliment de leur « bonne » liste?

Tout d’abord, la candidose est un diagnostic délicat. Une prolifération fongique systémique est une maladie très réelle, mais elle est rare et surtout présente chez des personnes hautement immunodéprimées telles que les victimes du cancer et les patients atteints du SIDA. Le diagnostic le plus courant de candidose est souvent donné par des médecins alternatifs qui cherchent une explication des symptômes délicats d’un patient tels que:

  • Fatigue chronique
  • Brouillard cérébral
  • Infections persistantes à levures ou fongiques
  • Symptômes digestifs

Souvent, ces patients ont connu peu de succès des traitements de médecine conventionnelle, et ils recherchent donc un programme alternatif. Il est toujours possible qu’une connexion de levure ou de champignon puisse être liée à leurs symptômes, et ainsi un régime antifongique accompagné de suppléments antifongiques est souvent prescrit.

Régimes antifongiques

Les régimes antifongiques et candida sont des programmes alimentaires qui:

  • Contiennent des ingrédients antifongiques
  • Sont sans levure
  • Éliminez tous les aliments qui nourrissent les champignons et les levures, tels que les sucres et les glucides

Beaucoup, sinon la plupart, de ces régimes sont extrêmement restrictifs en matière de stimulants, d’alcool, de sucres et de glucides. Cependant, des ressources telles que CandidaFood.com rapports sur les aspects les plus intéressants de la connexion café / caféine et levure.

La caféine affecte le système nerveux central en tant que stimulant. Les champignons se nourrissent de sucres. La caféine n’est pas un sucre. Les diététiciens peuvent être en mesure de faire valoir que la caféine peut surstimuler le système nerveux, ce qui entraîne une poussée d’hormones pouvant compromettre le système immunitaire. La clinique Mayo décrit légèrement ce processus. Cependant, une telle réponse se produit principalement chez les personnes qui boivent trop de café ou chez les personnes qui sont intrinsèquement sensibles à la caféine.

Chez des individus par ailleurs en bonne santé, il n’est pas prouvé que la consommation minimale de café affecte une condition fongique.

Où se situe la recherche

Actuellement, la recherche ne peut corroborer les affirmations selon lesquelles une consommation modérée de café exacerberait une maladie fongique. Par conséquent, les régimes fongiques qui éliminent complètement le café de leur régime ne sont pas nécessairement conformes à la dernière opinion médicale. Cependant, il a été prouvé qu’une consommation excessive de caféine peut être nocive pour les systèmes endocrinien, digestif et immunitaire. Tout ce qui compromet le système immunitaire peut entraîner ou au moins aider une infection fongique.

Erreur du côté de la prudence

Si vous essayez un régime antifongique et que vous êtes préoccupé par votre consommation de café, vous devez toujours parler de vos plans avec votre médecin. Discutez de l’exactitude de votre diagnostic fongique et parlez des suppléments ou des changements alimentaires que vous envisagez peut-être comme traitement. De même, si vous pensez pouvoir vous en sortir sans votre habitude quotidienne de café, car il y a une possibilité de fermentation de la levure ou de mycotoxines dans le café, vous voudrez peut-être l’ignorer.

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