Singapore Airlines Lobster Thermidor wordt geschrapt uit boek The Cook

Singapore Airlines lobster thermidor wordt al jaren aangeboden en is een favoriet van klanten. Ze laten het vallen voor ‘gezondere’ keuzes.

Singapore Airlines biedt misschien wel de beste hoofdmaaltijden van elke luchtvaartmaatschappij in premium cabines, hoewel ik altijd heb gevonden dat hun snack service ontbreekt.

de beste functie is “boek De Kok” dat is niet alleen pre-order iets dat gaat om op het vliegtuig toch, maar een uitgebreid menu van speciale items om uit te kiezen van tevoren dat de luchtvaartmaatschappij zal hebben aan boord voor u. Singapore Airlines biedt dit in zowel business als first class, en op vluchten die vertrekken vanuit veel van hun langeafstandsbestemmingen steden niet alleen vertrekken vanuit Singapore. Het is een indrukwekkende prestatie.

de beste maaltijd die ik ooit in een vliegtuig heb gegeten was Singapore ‘ s garnalen & Chicken Laksa. Ik werd voor het eerst voorgesteld aan het gerecht in business class flying Singapore – Bali.

boek The cook laksa

Singapore gebruikt om “boek The Cook” zelfs op hun Kortste businessclass vluchten. Mijn eerste ervaring met dit was het vliegen Singapore-Bali ook, meer dan een decennium geleden, waar ik de kreeft thermidor had.

boek The cook business class lobster

het is een gerecht dat ik sindsdien vele malen heb gegeten. Het is een van de meer populaire opties op het menu van Singapore. Ik heb eigenlijk vond het heel inconsistent, en over het algemeen de voorkeur aan andere maaltijd opties.

of het eerste klas vliegen van San Francisco naar Hong Kong waar het prima was, maar ik was jaloers op mijn vrouw ‘ s rundvlees bulgogi.

singapore airlines lobster thermidor san francisco naar hong kong

of met Tokyo Narita – Singapore waar het niet goed verwarmd was.

boek The cook lobster thermidor tokyo to singapore

het komt ook prachtig uit tijdens een vlucht Singapore-Sydney:

boek The cook lobster thermidor sydney to singapore

in een artikel over de plannen van Singapore Airlines om ‘dine on demand’ te testen in business class, om te bepalen of ze op elk moment volledig aanpasbare maaltijden aanbieden of alleen ‘een flexibele eetbenadering’, merkt Executive Traveller op dat de luchtvaartmaatschappij ook praat over het schrappen van haar iconische lobster thermidor uit het menu.

McNeil merkte ook op dat een vernieuwing van het boek The Cook service, Dat Singapore Airlines in 1998 lanceerde, kon zien dat de iconische kreeft thermidor plaats maakte voor een ‘gemoderniseerde’ versie in lijn met veranderende smaken.

” net als alles, evolueert het boek The Cook programme. De kreeftenthermidor is een vaste favoriet, maar we kijken naar mogelijkheden om die te moderniseren, of het nu een kreeftenthermidor-type gerecht is of iets dergelijks en kreeftenthema dat een beetje moderner is, misschien een beetje gezonder.”

” mensen houden van kreeft, maar we verhuizen naar een omgeving waar mensen zich meer bewust worden van hun gezondheid, dus misschien is het romige kreeftengerecht niet de juiste… misschien is een mooie gegrilde kreeft met verse asperges of groenten een ander alternatief, zolang we de integriteit van het gerecht behouden.”

dit lijkt me een slecht idee. Gezien het feit dat het boek De Kok, en er zijn talloze opties om uit te kiezen (vertrekkende Singapore in de eerste klas zijn er letterlijk tientallen) waarom niet bieden beide keuzes?

blijkbaar zien we nog steeds kreeft thermidor van tijd tot tijd, zelfs nadat het uit het standaardboek the cook choices is verwijderd. Maar het lijkt erop dat het gaat om de nietjes van het menu te verlaten.

niet in het verhaal, maar SQ F&B regisseur* stond toe dat zelfs als er een lichtere, gezondere kreeft in de plaats kwam, de klassieke kreeft Thermidor “kan in de toekomst als gastgerecht verschijnen”

– Executive Traveller (@AusBT) September 26, 2019

Kreeft thermidor blijft een klassieker. Wie zou het kunnen weerstaan om het te bestellen in Thai Airways first class op een ochtend vlucht Bangkok-Hong Kong? Brunch is altijd beter dan ontbijt.

Thai airways lobster thermidor

hoewel ik in de afgelopen jaren met Singapore Airlines bijna altijd andere keuzes heb gemaakt en Aziatische opties het meest aantrekkelijk vind.

singapore airlines laksa singapore naar Parijs

singapore airlines sushi

Singapore, als je luistert, laat de klassieke kreeft thermidor niet vallen.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.