Apaixone-se pela comida típica de Guanajuato com estas receitas

edifícios, ruelas, lendas e, claro, a comida típica de Guanajuato. Este belo Estado parece ter tudo para passar uma experiência inteira.

e hoje você pode ter seu sabor tradicional em sua cozinha, pois trazemos as receitas mais populares e emblemáticas de Guanajuato. Tome nota e celebre o nosso país com uma das suas gastronomias mais deliciosas e mágicas.

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Comida típica de Guanajuato: cheia de charme e sabor

passar por Guanajuato garante toda uma experiência gastronômica, pois é uma das mais ricas da região do centro do México.

os seus pratos típicos distinguem-se pela mistura de ingredientes pré-hispânicos e espanhóis, que resultaram numa oferta de vários sabores, texturas e aromas únicos.

há, também, ingredientes que se destacam de outros, como por exemplo, a famosa caixa de Celaya, ou os irresistíveis morangos que você pode encontrar a caminho de Irapuato.

em qualquer canto de Guanajuato você encontrará um sabor delicioso, acompanhado de mitos e lendas.

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las charamuscas: um doce típico e misterioso

charamuscas

Getty Images

Guanajuato é famoso por abrigar múmias, mas nem todas são corpos petrificados de pessoas: há também as charamuscas, os doces tradicionais feitos de piloncillo com leite, coco e noz.

apesar de sua aparência, este doce é uma das sensações de Guanajuato e não há quem não queira experimentá-lo (seja por curiosidade ou por desejo).

depois que as múmias de Guanajuato se tornaram tão populares (a primeira foi exumada no ano de 1865), os dulceros artesãos começaram a elaborar e vender o doce de charamusca com sua peculiar figura.

as múmias de doce foram um sucesso, tornando-se um dos elementos mais emblemáticos do Estado, não só a nível nacional, mas mundial.

além de somar à gastronomia local, as charamuscas fazem parte dos muitos artesanatos que figuram nas ruas de Guanajuato: você pode encontrá-las em casais, vestidas de bêbados e elegantes pero mas sempre muito deliciosas.

receitas de comida típica de Guanajuato

Sab você sabia que a capirotada também é uma sobremesa típica de guanajuatense? Para que você se inspire a preparar essas receitas, compartilhamos este vídeo com você:

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