Singapore Airlines Lobster Thermidor Se ha eliminado De Book the Cook

Singapore Airlines lobster thermidor se ha ofrecido durante años y es una de las favoritas de los clientes. Lo están dejando para opciones «más saludables».

Singapore Airlines ofrece quizás las mejores comidas principales de cualquier aerolínea en cabinas premium, aunque siempre he encontrado que su servicio de aperitivos es deficiente.

La mejor característica es «Reserve al cocinero», que no es solo reservar algo que va a estar en el avión de todos modos, sino un extenso menú de artículos especiales para elegir con anticipación que la aerolínea tendrá a bordo para usted. Singapore Airlines ofrece esto tanto en clase ejecutiva como en primera clase, y en vuelos que salen de muchas de sus ciudades de destino de larga distancia, no solo de Singapur. Es una hazaña impresionante.

La mejor comida que he comido en un avión fue Langostinos de Singapur & Pollo Laksa. Me presentaron por primera vez el plato en clase ejecutiva volando Singapur – Bali.

reserve el cocinero laksa

Singapur solía permitir «Reservar el cocinero» incluso en sus vuelos de clase ejecutiva más cortos. Mi primera experiencia con esto fue volar Singapur – Bali también, hace más de una década, donde comí el termidor de langosta.

 reserve la langosta cook business class

Es un plato que he comido muchas veces desde entonces. Es una de las opciones más populares en el menú de Singapur. En realidad, he encontrado que es bastante inconsistente, y generalmente prefiero otras opciones de comida.

Ya sea que vuele en primera clase de San Francisco a Hong Kong, donde estaba bien, pero estaba celoso del bulgogi de carne de res de mi esposa.

 singapore airlines langosta thermidor de san francisco a hong kong

O volar Tokio Narita a Singapur donde no se calentó adecuadamente.

 reserve el cook lobster thermidor de tokio a singapur

También ha salido muy bien en un vuelo Singapur-Sídney:

 reserve el cook lobster thermidor sydney to singapore

En un artículo sobre los planes de Singapore Airlines de probar la opción «cena a la carta» en clase ejecutiva, para determinar si ofrecen comidas totalmente personalizables en cualquier momento o simplemente «un enfoque de comedor flexible», el viajero ejecutivo señala que la aerolínea también está hablando de eliminar su icónica langosta thermidor del menú.

McNeil también señaló que una actualización del libro The Cook service, que Singapore Airlines lanzó en 1998, podría ver el icónico lobster thermidor dar paso a una versión «modernizada» en línea con los gustos cambiantes.

«Como todo, el programa Book The Cook evoluciona. El termidor de langosta es un favorito perenne, pero estamos buscando oportunidades para modernizarlo, ya sea un plato tipo langosta termidor o algo similar con temática de langosta, que es un poco más moderno, quizás un poco más saludable.»

» A la gente le gusta la langosta, pero nos estamos mudando a un entorno donde la gente se está volviendo más consciente de la salud, por lo que tal vez el plato cremoso de langosta no sea el adecuado maybe tal vez una hermosa langosta a la parrilla con espárragos frescos o verduras podría ser otra alternativa, siempre y cuando mantengamos la integridad del plato.»

Esto parece una mala idea. Dado que es Book the Cook, y hay innumerables opciones para elegir (saliendo de Singapur en primera clase, hay literalmente docenas), ¿por qué no ofrecer ambas opciones?

Al parecer, todavía podríamos ver langosta termidor de vez en cuando, incluso después de que se elimine del libro estándar las opciones de cocción. Sin embargo, parece que va a dejar los alimentos básicos del menú.

No en la historia, pero SQ F& B director * permitió * que incluso si una langosta más ligera y saludable tomara su lugar, la clásica Langosta Thermidor «puede aparecer en el futuro como una apariencia de plato invitado»

El termidor de langosta sigue siendo un clásico. ¿Quién podría resistirse a pedirlo en primera clase de Thai Airways en un vuelo matutino Bangkok – Hong Kong? El brunch siempre es mejor que el desayuno.

 thai airways lobster thermidor

A pesar de que en los últimos años volar con Singapore Airlines casi siempre he elegido otras opciones y encuentro que las opciones asiáticas son las más atractivas.

singapore airlines laksa de singapur a parís

singapore airlines sushi

Singapore, si estás escuchando, no dejes caer el clásico termidor de langosta.

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